Su ürünleri sektörünün gözü İzmir’de: 26 ülkeden 165 firma Future Fish Eurasia’da buluştu
Türkiye’nin su ürünleri sektörünü uluslararası ölçekte bir araya getiren Future Fish Eurasia, Fuar İzmir’de kapılarını açtı. 26 ülkeden 165 firma ve markanın katıldığı organizasyonda akuakültür, balıkçılık, işleme teknolojileri, yem ve sürdürülebilir üretim başlıkları öne çıktı.
Sektörün uluslararası buluşma noktası İzmir oldu
Future Fish Eurasia – 12. Uluslararası Su Ürünleri İhracat ve İşleme, Akuakültür ve Balıkçılık Teknolojileri Fuarı ile AquaFeed Eurasia Uluslararası Yem Konferansı, Fuar İzmir C Hol’de başladı. İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin ev sahipliğinde, Avrasya Fuarcılık tarafından düzenlenen organizasyon 24-26 Eylül tarihleri arasında sektör temsilcilerini ağırlıyor. Fuarda balık işleme teknolojilerinden akuakültür ekipmanlarına, kafes sistemlerinden yem üretim teknolojileri ve balıkçılık malzemelerine kadar geniş bir ürün ve teknoloji yelpazesi sergileniyor. Norveç ve Libya da fuarda ülke pavyonlarıyla yer alıyor.
Türkiye’nin su ürünleri ihracatında hedef 2,5 milyar dolar
Açılış töreninde sektörün üretim ve ihracat kapasitesine ilişkin güncel veriler de paylaşıldı. Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdür Yardımcısı Hüseyin Akbaş, Türkiye’nin 2025 yılında 1 milyon 37 bin tonla Cumhuriyet tarihinin en yüksek su ürünleri üretimine ulaştığını açıkladı. Bu üretimin 627 bin tonluk bölümünün yetiştiricilikten elde edildiği belirtildi. Türkiye’nin yaklaşık 100 ülkeye su ürünleri ihracatı gerçekleştirdiği, 2026 yılı için ise 2,5 milyar dolarlık ihracat hedefinin bulunduğu ifade edildi. Akbaş, çipura ve levrek üretimindeki konumun yanı sıra sürdürülebilir üretim, enerji verimliliği ve dijitalleşmenin sektörün geleceğinde belirleyici olacağına dikkat çekti.
2,3 milyar dolarlık ihracat hacmine ulaşıldı
Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan ise sektörün son yıllardaki ihracat dönüşümüne dikkat çekti. Kızıltan’ın verdiği bilgiye göre Türkiye’nin su ürünleri ihracatı, 1999 yılında yaklaşık 50 milyon dolar seviyesindeyken bugün 2,3 milyar dolara ulaştı. Sektör temsilcileri, mevcut ihracat hacminin artırılması ve yeni pazarlara ulaşılması için uluslararası fuarların önemli bir temas alanı oluşturduğunu belirtiyor.
İzmir’in sektördeki ağırlığı vurgulandı
İzmir Büyükşehir Belediyesi Meclis Üyesi Şepnem Türe, açılışta yaptığı konuşmada İzmir’in su ürünleri sektöründeki konumuna dikkat çekti. Türe, 2025 yılında Türkiye’nin su ürünleri ihracatının yaklaşık üçte ikisinin Ege Bölgesi’ndeki firmalar tarafından gerçekleştirildiğini belirterek, İzmir’in üretim ve ticaret açısından sektörün önemli merkezlerinden biri olduğunu ifade etti.
Türe ayrıca İzmir Büyükşehir Belediyesi olarak 2026’nın ilk dokuz ayında Fuar İzmir ve Kültürpark’ta 22 fuar ve etkinliğe ev sahipliği yaptıklarını, Future Fish Eurasia’nın ise yıl içindeki 23’üncü organizasyon olduğunu aktardı.
“Ne kadar ürettik değil, nasıl ürettik”
Fuarın açılışında sürdürülebilirlik konusu da öne çıkan başlıklardan biri oldu. Hüseyin Akbaş, iklim değişikliği ve deniz kirliliğinin su ürünleri sektörü açısından oluşturduğu risklere dikkat çekerek, üretim miktarının yanı sıra üretimin nasıl gerçekleştirildiğinin de önem kazandığını vurguladı. Bu kapsamda sürdürülebilir akuakültür uygulamaları, enerji verimliliği, dijital teknolojiler ve deniz kaynaklarının korunmasına yönelik üretim planlamalarının sektörün geleceğinde daha fazla önem taşıması bekleniyor.
Gine’den Türk yatırımcılara iş birliği çağrısı
Fuarda uluslararası iş birlikleri de gündeme geldi. Gine Cumhuriyeti Balıkçılık ve Deniz Ekonomisi Bakanı Fatima Camara, ülkesinin su ürünleri alanındaki yatırım potansiyeline ilişkin değerlendirmelerde bulundu. Camara; balık yemi üretim altyapısı, modern kuluçkahaneler ve akuakültür teknolojilerinin transferi gibi alanlarda iş birliklerine açık olduklarını belirterek Türk yatırımcıları Gine’de ortaklık ve yatırım yapmaya davet etti.
Yem teknolojileri de masada
Future Fish Eurasia ile eş zamanlı gerçekleştirilen AquaFeed Eurasia Uluslararası Yem Konferansında ise akuakültür yemleri, beslenme, üretim teknolojileri ve sektördeki yeni gelişmeler ele alınıyor. Üç gün sürecek organizasyon, sektör profesyonellerine yeni teknolojileri inceleme, ticari bağlantılar kurma ve uluslararası pazarlara yönelik temaslarda bulunma imkanı sunuyor. Future Fish Eurasia, 26 Eylül Cumartesi günü sona erecek.