Kahvenin sağlığa faydalarının sırrı çözüldü: Bilim insanları mekanizmayı ortaya çıkardı
Yeni bir bilimsel araştırma, kahvenin sağlık üzerindeki koruyucu etkisinin arkasındaki mekanizmayı ortaya çıkardı. Çalışmaya göre kahvede bulunan bazı bileşenler, hücreleri hasara karşı koruyan NR4A1 adlı reseptör proteinini etkileyerek yaşlanma ve kronik hastalıklara karşı koruyucu rol oynayabiliyo
