İzmir Büyükşehir Belediyesi, incir üreticilerinin hasat sonrası kayıplarını azaltmak ve ürün kalitesini yükseltmek amacıyla 10 bin adet incir kurutma kasası (kerevet) dağıtımına başladı. İlk dağıtımlar Tire ve Torbalı’da gerçekleştirildi.
İzmir Büyükşehir Belediyesi, tarımsal üretimin en önemli ürünlerinden biri olan incirde üreticinin emeğini korumaya yönelik yeni bir destek programını hayata geçirdi. Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından yürütülen proje kapsamında 10 bin adet kerevet üreticilerle buluşturulacak.
Desteğin ilk etabında 1.500 kerevet dağıtılırken, İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay Tire ve Torbalı’da incir üreticileriyle bir araya gelerek ürünleri teslim etti.
Amaç ürün kaybını azaltmak
Kerevetlerle incirlerin kurutma sırasında doğrudan toprakla temasının önüne geçilmesi hedefleniyor. Izgaralı yapısı sayesinde ürünün alttan da hava almasını sağlayan kasaların, incirin daha kontrollü ve homojen biçimde kurumasına katkı sunması bekleniyor.
Proje kapsamında nem dengesinin korunması, küf ve mantar oluşumunun azaltılması ve topraktan kaynaklanabilecek aflatoksin riskinin düşürülmesi amaçlanıyor. Böylece hem ürün kayıplarının azaltılması hem de incirin kalite standardının yükseltilmesi hedefleniyor.
İzmir incirinde hedef daha yüksek katma değer
İncir üretiminde Türkiye'nin önde gelen kentlerinden biri olan İzmir, 2025 verilerine göre 117 bin 415 dekar alanda 82 bin 781 ton yaş incir üretimi gerçekleştirdi. Kent, bu üretimle Türkiye'deki yaş incir üretiminin yüzde 22,07'sini karşıladı ve ülke genelinde ikinci sırada yer aldı. Tire, Kiraz, Beydağ, Ödemiş, Selçuk ve Torbalı ise üretimin yoğunlaştığı ilçeler arasında bulunuyor.
Büyükşehir Belediyesi, üretici desteğini yalnızca ekim ve hasat dönemiyle sınırlamayıp hasat sonrası süreçte de sürdürmeyi hedefliyor. Kerevet desteğiyle daha hijyenik koşullarda kurutulan ve kalite kaybı azaltılan İzmir incirinin ulusal ve uluslararası pazarlardaki rekabet gücünün artırılması amaçlanıyor.
Üreticiye doğrudan, ürüne uzun vadeli destek
Tire ve Torbalı'daki ilk dağıtımlarla başlayan projenin tamamlanmasıyla toplam 10 bin kerevet üreticilere ulaştırılacak. Belediye, bu destekle üreticinin hasat sonrası iş yükünü hafifletmeyi, ürün kayıplarını azaltmayı ve İzmir incirinin ekonomik değerini artırmayı hedefliyor.