İzmir’de av sezonunun başlamasıyla birlikte denizlerde yaşanan bolluk balık tezgâhlarına da yansıdı. Özellikle palamuttaki artış fiyatları aşağı çekerken, tanesi 100 liradan satılan palamut vatandaşların ilgisini çekti. Hamsi ve sardalyanın kilogram fiyatı ise 150-250 lira aralığında değişiyor. İzmir’de balık sezonunun başlamasıyla tezgâhlarda hareketlilik arttı. Denizlerden gelen ürün miktarındaki artış, balık fiyatlarında da kendini gösterdi. Özellikle palamut, hem bolluğu hem de satış fiyatıyla sezonun öne çıkan balığı oldu. Balıkçı esnafının verdiği bilgilere göre palamutun tanesi yaklaşık 100 liradan tüketiciye sunuluyor. Fiyatların uygun seviyede seyretmesi, balığı alternatif bir protein kaynağı olarak tercih eden vatandaşların da ilgisini artırıyor.
Palamut tezgâhların gözdesi oldu
Sezonun başlamasının ardından özellikle palamut avında yaşanan hareketlilik, İzmir’deki balık tezgâhlarına da yansıdı. Balıkçılar, sezonun verimli başladığını ve palamutun önceki döneme kıyasla bol miktarda geldiğini belirtiyor. Esnaf, mevcut bolluğun fiyatlara olumlu şekilde yansıdığını ifade ediyor. İzmir’de 1 Eylül itibarıyla av sezonunun başlamasıyla balıkçılar yeniden denize açılmış, sezonun ilk ürünleri İzmir Büyükşehir Belediyesi Su Ürünleri Hali'nde satışa sunulmuştu.
Hamsi ve sardalya da tezgâhlarda
Palamutun yanı sıra hamsi ve sardalya da İzmir’de tüketicilerin ilgisini gören türler arasında bulunuyor. Güncel tezgâh fiyatlarına göre hamsi ve sardalyanın kilogramı 150 ila 250 lira arasında değişiyor. Balıkçı esnafı, denizlerdeki bolluğun devam etmesi halinde fiyatların tüketici açısından uygun seviyelerde kalabileceğini belirtiyor. Geçtiğimiz günlerde İzmir Balıkçı İşadamları Derneği Başkanı Mehmet Şahin Çakan da sezonun ilk günlerinde sardalya, hamsi ve palamut başta olmak üzere bazı türlerde yüksek miktarda av yapıldığını ve bolluğun fiyatlara yansıdığını açıklamıştı.
Balıkçının da yüzü gülüyor
Denizlerdeki hareketlilik yalnızca tüketicinin değil, balıkçı esnafının da sezon beklentilerini yükseltti. Esnaf, özellikle palamutun bol olmasının sezon açısından olumlu bir gelişme olduğunu belirterek mevcut av miktarından memnun olduklarını ifade ediyor. İzmir’de yeni av sezonuyla birlikte denizden tezgâhlara uzanan hareketliliğin önümüzdeki günlerde nasıl seyredeceği ise av miktarları ve hava koşullarına bağlı olacak.